El secreto mejor guardado sobre la salud-parte 3
“Aprende a utilizar la comida y el tiempo como tus mejores aliados”
Si has llegado hasta este punto y leíste la parte 1 y 2 de esta serie de artículos, ¡te felicito por ello!, de seguro ya estás aplicando varias de las prácticas que hemos discutido a lo largo de las páginas (o eso espero). Si aún no has leído la parte 1 y 2, sé que será de mucho valor que vayas y las revises, así tendrás una idea clara y le sacarás el mayor provecho a lo que se viene a continuación.
Como te mencioné en la parte dos de esta serie, para tener los mayores y mejores resultados del Ayuno Intermitente (AI), es importante que sigamos las reglas del juego, así como debemos seguir las reglas del fútbol en un partido. Aquí te presento los siguientes 5 mandamientos que te permitirán ganar el “partido del AI”.
Continuemos con los mandamientos del ayuno interminente
Sin preámbulo, saltemos a lo siguiente:
“6to mandamiento: Consumirás una comida pequeña antes de una comida grande después del ayuno.”
El ayuno da como resultado una capa de mucosa seca en el estómago: el grosor de la mucosidad gástrica se reduce después de 24 horas de ayuno. Esta mucosidad es una glicoproteína que sirve para dos propósitos: la lubricación de masas de alimentos para facilitar el movimiento dentro del estómago y la formación de una capa protectora sobre el epitelio de revestimiento del estómago. Es importante que consumas una comida pequeña para romper el ayuno (preferiblemente fruta), para reactivar el estómago y que esta mucosa regrese a su grosor normal para así poder procesar la comida grande. El estómago, de no reactivarse adecuadamente, se esforzará de sobre manera para poder atender todo lo que le llegue una vez se rompe el ayuno.
“7mo mandamiento: No volverás rápido a días posteriores a menos que las calorías estén alineadas.”
En caso que decidas no continuar con el AI por alguno o varios días, hazlo de forma gradual, disminuyendo paulatinamente las horas del ayuno semana tras semana. El ayuno sensibiliza tu organismo y te permite absorber los alimentos de manera más rápida y eficiente, así que, si regresas a comer desmesuradamente y en horarios irregulares, tu cuerpo puede experimentar un efecto rebote, pues, como te expliqué, absorberás todo lo que comas de manera acelerada.
“ 8vo mandamiento: No tomarás vitaminas solubles en grasa durante un ayuno (especialmente las vitaminas antioxidantes).”
Los aceites de las vitaminas solubles en grasa romperán el ayuno y no se absorberán adecuadamente. Sumado a esto, ten cuidado con consumir grandes cantidades de antioxidantes. Un artículo publicado en “The Journal Rejuvenation Research” muestra un estudio de dos grupos de personas que hicieron AI, donde uno consumió antioxidantes durante el ayuno, y otro no. Al final del estudio, se vio que el grupo que consumió antioxidantes tuve menos resultados benéficos que el otro grupo. Se concluyó que esto sucede porque, al consumir antioxidantes, el cuerpo disminuye su estrés metabólico, esforzándose menos y no llevando su capacidad al máximo para obtener los resultados que el AI nos brinda.
“9no mandamiento: Ayunarás un mínimo de 16 horas.”
Simplemente, numerosos estudios del ayuno han demostrado que los beneficios no comienzan hasta alrededor de las 16 horas, y los beneficios de la longevidad llegan mucho más tarde (más de 20 horas), más los efectos metabólicos a las 16 horas. Por más complicado que suene, en simplemente ir de forma gradual. Para tener esto claro puedes ir a la primera parte de esta serie de artículo, donde te explico cómo llegar a 16 horas, y más, de AI.
“ 10mo mandamiento: Ignorarás a los que odian (nadie que haya logrado algo ha sido la corriente principal).”
El odio es un mecanismo de autodefensa: cuando es atacado, la capacidad de separar rápidamente a los enemigos de los amigos era esencial para sobrevivir. Así que, si alguien te juzga, critica y te dice que estás haciendo las cosas mal, toma distancia de ellos y deja que tus resultados defiendan tu posición. Ahora, sigue cuidadosamente los mandamientos y las buenas prácticas, de lo contrario, no tendrás los resultados que estamos buscando.
“Aun podemos sacar más provecho
Ya teniendo tú los 10 mandamientos del AI, estás con el “kit” completo para transformar tu salud, y como consecuencia, tu cuerpo si así lo quieres. En la práctica te darás cuenta que hay prácticas de AI que requieren atención, así que en un próximo artículo hablaremos de los “ERRORES DEL AYUNO INTERMITENTE QUE TE HACEN GANAR PESO”. Mientras tanto, lánzate al agua y practica lo que hoy aprendiste.
La forma de lograr el cambio es proactivo y activo.
OCTAVIA SPENCER
Si quieres ahondar en este tema a través de sesiones exclusivas de entrenamiento y coaching gratuitas, siéntete libre de contactarme a través del e-mail mrfelipemillan@gmail.com, o en Instagram como @mrfelipemillan.
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